美国：19种食物最护心

    11.唐莴苣（甜菜之一）

　　深绿色菜类蔬菜含有丰富的钾，镁等矿物质，有助于控制血压。纤维，维生素A和抗氧化剂，叶黄素有益心脏健康。

　　12.红萝卜

　　对胡萝卜的最新研究表明，这些甜甜的，脆脆的蔬菜有助于控制血糖，降低糖尿病的患病率。是一个很好的降胆固醇食品，和燕麦一样有充足的可溶性纤维。

　　13.大麦

　　大麦中的纤维，能降低胆固醇，降低血糖。

　　提示：带壳大麦是最有营养的。在太精细的大麦里，大部分有益心脏健康的纤维都没有了。

　　14.燕麦

　　非常有益心脏，降低LDL，不好的胆固醇。一碗温暖燕麦片能够使你几个小时感觉很饱，不吃零食，并保持血糖稳定对糖尿病人很有用。

　　15.亚麻籽

　　富含欧米伽—3和欧米伽—6脂肪酸，少量食用即可长期有益心脏。可在吃燕麦粥或全麦早餐时，撒点碾碎的亚麻籽。

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