葡萄酒预防心血管病有奇效

www.39.net　　2009-6-8　　大洋网　　

　　葡萄酒也能喝出巧克力味

　　桃红酒是女性首选

　　冯卫东介绍说女性可以饮用半甜、甜白酒、冰酒、香槟、桃红酒等品种的葡萄酒，这些葡萄酒口感清甜，饮用时可以避开酸涩的口感，“还能喝出樱桃、杏仁、巧克力的味道。”

　　在国外，桃红葡萄酒早已成为女士们的最爱。而在经济危机来袭的2008年，桃红酒在英国销售尤其强劲。专家分析，随着英国经济不景气，人们都在紧缩家庭开支，越来越多的消费者在家中享受葡萄酒，这也是超市桃红酒销售上涨的原因之一。桃红葡萄酒也被称为粉红葡萄酒，和干红葡萄酒的浓厚口感相比，桃红葡萄酒通常主要以新鲜、清新的水果香味为主，饮用者感受到的更多是自然的气息。而且，桃红葡萄酒适宜冷藏后饮用，给人清冽舒畅的感受。据介绍，桃红酒搭配中餐、尤其是搭配带有微辣味道的菜肴更是它的强项。

　　而波特酒和女性也有着不解之缘。波特酒就像酒中的一道甜品，因为这种酒在发酵的过程中会加入白兰地来抑制酵母菌的发酵，葡萄中的糖分无法全部转化为酒精，所以口感十分醇厚甜美。当然白兰地的加入也提高了酒精度数，达到20摄氏度左右，所以一次不可饮用太多。冯卫东建议女性可以在冬天睡前喝一小杯波特酒，可以提高睡眠质量，并有养生功效。

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　　葡萄酒（pú táo jiǔ ）：根据国际葡萄酒组织的规定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或汁完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒精度数不能低于8.5°。

　　葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者以带皮的红葡萄为原料酿制而成；后者以不含色素的葡萄汁为原料酿制而成。