黄曲霉毒素中毒症状

黄曲霉毒素是一种真菌霉素，毒性较强且作用较快。患者出现黄曲霉毒素中毒后，轻度中毒可表现为胃肠道反应、神经精神损害等，重度中毒则会出现全身表现，如低血糖样表现、肝大、凝血障碍、脑病等。

一、轻度中毒

1.胃肠道反应：患者常有恶心、呕吐、上腹部不适或疼痛等症状，少数有腹泻、口渴、腹胀和排气增多等现象。

2.神经精神损害：患者可见周身无力、酸痛、纳差、头晕、头痛、失眠、忧郁症、共济失调及复视等症状。

3.其他：部分患者还可伴有周围性肠梗阻的表现，即停止排便、排气，但无腹胀和腹痛的症状。严重者还会出现脱水、代谢性碱中毒等情况。

二、重度中毒

1.低血糖样表现：由于黄曲霉毒素抑制了肝脏的葡萄糖代谢功能，导致肝细胞不能正常利用葡萄糖，进而使机体处于相对缺糖状态而发生低血糖症状，包括疲乏、虚弱、面色苍白、眩晕、四肢无力、心悸、步态不稳、食欲减退、恶心、呕吐、直立性蛋白尿等。

2.肝大：黄曲霉毒素可以引起肝细胞脂肪变性和肿大，是急性中毒的主要病变之一。慢性中毒时肝大较轻微，甚至不易发现。

3.凝血障碍：主要与维生素K缺乏有关，表现为出血倾向，皮肤黏膜有淤点、淤斑，也可有齿龈出血或剪刀样流鼻血等。

4.脑病：为本病最严重的并发症，也是常见的死亡原因之一。临床可分为三个阶段，第一阶段为前驱期，第二阶段为痉挛前期，第三阶段为昏迷期。此时患者可出现剧烈呕吐，并伴肌张力增高、惊厥、呼吸节律异常等症状，重者可因窒息而死亡。

此外，长期接触黄曲霉毒素还可能增加患肾癌、膀胱癌、白血病、结直肠癌的风险。日常生活中应避免食用发霉的食物，若已经存在黄曲霉毒素中毒的情况，则需及时就医进行催吐、洗胃治疗，以促进毒物排出并应用药物保护重要器官系统。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。