核桃属于日常生活常见的坚果之一,含有丰富的营养物质,正常人群适量吃有助于补充营养、促进胃肠蠕动、补脑、预防脑梗,但对于存在脑梗疾病的人群而言,单纯吃核桃并不能有效预防脑梗,反而会加重病情。
一、适量吃核桃对预防脑梗有好处:
1、补充营养:核桃中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E、叶酸以及钾、钙等营养元素,适量吃有助于补充人体所需营养元素;
2、促进胃肠蠕动:核桃中含有大量油脂和膳食纤维,适量吃有助于促进胃肠蠕动,从而加快新陈代谢,对预防脑梗有好处;
3、补脑:核桃中含有多种氨基酸,其中色氨酸可以兴奋大脑神经,起到补脑的作用,可在一定程度上预防脑梗;
4、预防脑梗:核桃中的不饱和脂肪酸有助于降低血液黏稠度,抑制动脉粥样硬化,对于血脂异常、动脉硬化等人群,适量吃核桃可在一定程度上预防脑梗。
二、不能吃过量核桃:
由于核桃含有大量油脂,若过量吃核桃可能会引起肥胖,增加高血脂、高血压等疾病的患病风险,另外应注意核桃不可生吃,且核桃表皮上存在细菌、病毒等微生物,生吃容易引起胃肠不适症状。
此外,对于患有脑梗的人群,应注意饮食清淡,避免高油、高糖饮食,建议以低盐、低脂、高纤维素饮食为主,同时遵医嘱进行针对性治疗,有助于病情恢复。
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