脑梗患者的饮食限量摄入,主要是指针对每位患者的个体情况进行的个体化饮食方案。一般情况下,脑梗患者每人每天需要的热量需要大概25-30千卡,蛋白质大概为1-2克,脂肪大概为10-20克,碳水化合物一般为每天6-8克。限制高脂、高糖食物摄入,有助于脑梗患者病情稳定。
1、高脂食物:脑梗患者应限制蛋黄、动物内脏、肥肉、奶油等富含胆固醇和脂肪的食物摄入量,以免加重脑血管动脉硬化,加重病情;
2、高糖食物:建议脑梗患者限制纯糖类食物摄入量,以免碳水化合物摄入过多,造成血糖升高,不利于病情的恢复;
3、富含蛋白质食物:建议脑梗患者可以进食豆浆、牛奶、鱼肉、瘦肉等富含蛋白质的食物;
4、富含维生素食物:可以给脑梗患者进食新鲜的蔬菜和水果,如白菜、菠菜、苹果、橘子等,也可以进食花生、核桃等坚果类食物;
5、限制咸味食物:咸菜、腊肉等食物含盐量较高,脑梗患者应限制咸味食物的摄入量,以免导致血压升高,加重病情。
此外,脑梗患者应注意避免进食过多辣椒、麻辣火锅等刺激性食物,同时忌烟酒。因为刺激性食物和烟酒中的有害物质,会加重脑梗患者病情,影响治疗效果。同时应注意休息,保证睡眠,避免情绪波动过大。
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