相比高血压、糖尿病等慢病,高胆固醇等血脂异常的知晓率、治疗率仅有11%和5.1%,控制率也非常低。北京血脂异常与动脉粥样硬化、冠心病、心源性猝死高度相关,但尚未得到足够关注与重视。
关于血脂的小知识,你get了吗?
血脂异常无症状,定期检查很重要
血脂异常包括胆固醇、甘油三酯等指标的异常。而虽然血脂容易引发动脉粥样硬化、冠心病等严重疾病,然而在未发病时,血脂异常并没有特异性症状。怎么发现?只能通过定期检查,来检测血脂的健康情况,以避免严重的后果。
哪些人要检测血脂呢?
有心血管病危险因素的人多半合并有血脂异常,有糖尿病、高血压、腹部肥胖的人,老人,活动量少的人,有多囊卵巢综合症的患者等,都有较高的出现血脂异常的风险,都要定期检查。
高危人群的频次要更密集,最好遵循医嘱,一般是在3到6个月之内检测一次。
血脂高可以通过生活方式降低吗?
对于甘油三酯轻中度升高、不超过5.6mmol/L的人,强调以生活方式调节为主。生活方式改变尤其是对改变高甘油三酯血症(轻中度患者)和高密度脂蛋白胆固醇降低有明显益处。
首先是增加活动量,最好每周有五天进行中等强度的运动,每天保证在30到40分钟左右,快走就是最简单易行的运动方式。其次是要控制脂肪的摄入量,还要改变煎炒炸、用油大的烹饪习惯此外,还要控制精米白面的摄入量,适当吃粗粮、薯类以及蔬菜水果等,减少白米白面的占比。
血脂异常的最大“罪魁祸首”——胆固醇
不想得“三高”,吃东西的时候都得挑挑拣拣,生怕一不小心,又吃错东西了。提到高血脂,人们最怕的东西就是它——胆固醇。为了控制好自己的血脂,不少人在胆固醇上下足了功夫,然而你真的做对了吗?
我们的身体是很“聪明”,它存在着很多“平衡”。对于胆固醇的水平,我们的机体同样有着“一杆秤”。
身体里的胆固醇,都是哪来的?并不仅仅是靠我们“吃”进去,肝脏本身也会合成胆固醇。而饮食摄入,以及肝脏合成之间,存在着一个平衡。当我们饮食摄入的胆固醇含量多时,肝脏的合成就会相应减少。理论上讲,饮食问题,不会产生太大影响。当然,如果你毫无节制地疯狂吃高胆固醇含量的食物,那就不一定了……
我们的身体出现高胆固醇,通常是因为过量摄入胆固醇导致,同时也与机体的“平衡”异常有关,比如自身合成胆固醇增加了,而代谢分解却减少了。
问题来了,鸡蛋到底能不能吃?
说到胆固醇,相信很多人都会想到鸡蛋。如果说身体有自己的“平衡”,鸡蛋到底是不是无辜背锅了?
近些年,不断有学者对这一论题进行研究。得出的结果也相对一致,那就是健康人一天一个鸡蛋,并不会对体内胆固醇水平造成太大影响。甚至有研究还发现,每天一个鸡蛋,可以降低中风等心血管疾病的风险。相关学者表示,鸡蛋属于优质蛋白,适当吃一些是有益身体的。
不过要注意,这是对“没有心血管疾病”的人群进行的研究,如果本身已有高胆固醇等等血脂水平异常的情况,那么鸡蛋就还是尽量不要吃了
。
高胆固醇该吃什么?
首先要知道,胆固醇并不是完全有害,它包括高密度脂蛋白,以及低密度脂蛋白。这也就是我们常说的“好胆固醇”,和“坏胆固醇”,前者宜高,后者需低。
尽管“高胆固醇”与饮食没有直接关系,但对于胆固醇水平已经“失衡”的人,控制饮食是非常必要的。
首先,动物脂肪一类富含饱和脂肪酸的食物,尽量少吃,可以用植物油代替。维生素C,维生素E,β胡萝卜素,多酚等,可以预防坏胆固醇“作恶”,可降低动脉粥样硬化的风险。另外,富含膳食纤维的食物,也可以多吃。
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