高血压可以吃蚕豆吗？蚕豆可以降血压

大家都晓得高血压的人平时的饮食是不能过于随意的，因为一旦吃错食物就有很大的可能性升高血压，这样患者的病情就加重了，显然是大家不愿意看到的，那么高血压可以吃蚕豆吗？下面就来听听权威人士对于这个问题的解释吧！

高血压可以吃蚕豆吗？首先需要肯定一点的就是高血压患者是可以吃蚕豆的，因为蚕豆吃了之后能够降低血压，蚕豆本身性平味甘，入脾胃经，里面含有相当多的蛋白质、糖、磷、钙元素、铁元素、维生素B1、烟酸等成分，并且没有胆固醇和脂肪，非常适合高血压患者食用，吃了之后甚至还能降低血压。

我们知道蚕豆中含有的主要营养元素就是植物蛋白和膳食纤维，这两种元素对于高血压患者都有好处的，其中植物性蛋白可以减少高血压患者出现动脉硬化的可能性，而膳食纤维减少血液中脂肪的含量，保证血液流动的时候畅通无阻，这样高血压的状况就可以得到很好的改善。可以看出高血压患者吃了蚕豆之后能够延缓动脉硬化，降低血压和血脂，清热解毒，对高血压患者身体健康很有好处。

高血压患者怎么吃蚕豆好？

1、蚕豆炒韭菜

准备水浸泡过的蚕豆60克，韭菜150克，料酒，糖，食盐各3克，再准备少许的葱姜蒜，少量植物油。将蚕豆的外壳剥去，然后把韭菜放在清水里面清洗干净，切段备用，在锅里面放入适量的植物油，炒热之后放入葱姜蒜，接着将蚕豆放入锅里面，往里面加入适量的水炒至熟软，最后加入韭菜，其余调味料拌炒片刻即成。

2、花生蚕豆汤

花生蚕豆汤做起来就非常简单了，先把花生和蚕豆分别放在水里面浸泡一段时间，一起放入砂锅里面加入适量的水烧沸，改用文火煮烂，加入适量红糖就可以食用了。

高血压可以吃蚕豆吗？相信大家读完上文后已经知道高血压患者是可以吃蚕豆的，吃蚕豆是有相当不错的降压效果的，希望高血压的患者能够在平时的饮食上多注意一些，可以适当弄点蚕豆吃吃，对于大家的身体健康是有好处的。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。