胆固醇高，饮食有五条规则，为了身体需忌口

现在人们的生活质量相比以前是有很大的进步，不管是居住环境还是饮食方面都发生了翻天覆地的变化，拿饮食来说，现代人动不动就大鱼大肉，而这种高油脂饮食会导致胆固醇升高，进一步可能还会导致高血脂出现。

本文就来认识一下胆固醇的正常指标，方便自身进行控制。当然，一旦胆固醇超标，还需要及时进行调理。

快速了解胆固醇的正常指标

胆固醇是人体的一种重要物质，可以帮助合成肾上腺皮质激素一性激素等等，除此以外，还是构成细胞膜的重要因素。虽然说胆固醇对身体有很大的好处，但也并非胆固醇含量越高越好，需要有一个标准数值。

一般情况下，判断胆固醇的数值需要核算总胆固醇的含量，包括身体内的胆固醇酯以及一些其他的游离胆固醇，而胆固醇的含量是检查肝功能的一项指标。

要说胆固醇的正常指标，其实在儿童身上以及成人身上是不同的，一般情况下，儿童胆固醇的正常指标处于3.12～5.20毫摩/升，而在成年人身上胆固醇的正常指标处于2.86～5.98毫摩/升之间。将这些数值作为一个参考跟自己检查出来的胆固醇含量进行比对，就可以了解自己的健康状况。

胆固醇只有在正常的范围之内才是合理的，一旦超过这个范围将会对健康造成一定的伤害，给身体造成负担。胆固醇的范围跟一个人的饮食习惯有关系，因此还需要通过饮食调理来控制胆固醇含量。

胆固醇超标，饮食上需要注意这些：

第一、避免高胆固醇食物

既然胆固醇含量已经超标，那么就需要在饮食上控制好胆固醇的摄入，生活中很多食物都含较高胆固醇，比如鱼籽以及肥肉、蟹黄等等，这些最好少吃，或者严格控制量，每天胆固醇的摄入量不得超过200毫克。

第二、控制饱和脂肪酸

如果胆固醇含量超标的患者摄入过量的饱和脂肪酸，还会引发冠状动脉粥样硬化，加重患者的病情。在日常生活中，常见的饱和脂肪酸含量比较多的食物就是动物油脂了，因此平常做饭最好加大植物油比例。

第三、控制贝类、软体水产

虽然说多数鱼类当中的胆固醇含量比较少，但是贝类以及软体水产中含有的胆固醇含量还是非常高的，因此最好少吃。

第四、控制热量、糖分

不管是热量还是糖分摄入太多就会导致肥胖出现，同时引起血液胆固醇含量升高。

第五、抽烟喝酒

抽烟喝酒都会对身体造成严重的伤害，戒烟限酒会减轻对肝脏造成的伤害，远离脂肪肝，

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