给低血压者“加压”的药膳

　　升压茶

　　材料：肉桂10克，炙甘草10克，桂枝10克。

　　制作：将上述3味药研成粗末，每次用上述药粗末的混合品，放适量于茶缸中，滚开水泡约10分钟后，即可饮用，当茶频服。

　　功用：适用于以阳虚证为主的患者。

　　韭菜汁

　　材料：韭菜适量。

　　制作：将韭菜捣烂取汁，每日早晨服1杯。

　　功用：常服用，可使血压恢复正常。适用于以阳虚证为主的患者。

　　天麻鲤鱼头

　　材料：天麻10克，何首乌20克，核桃仁40克，鲤鱼头一个。

　　制作：上锅蒸熟后，早晚服食。

　　功用：适用于肝肾不足的患者。

　　鲫鱼粥

　　材料：鲫鱼1条，糯米6O克。

　　制作：将鱼洗净(不要去鳞)与糯米共煮成粥，每周服两次，连服两个月。

　　功用：适用于脾胃虚弱的患者。

　　参枣米饭

　　材料 :人参6克，糯米50克，大枣20克，白糖适量。

　　制作：将人参或潞党参(如用潞党参需要30克)放入瓷盆中，加水适量浸泡，然后煎煮 30分钟以上，捞出人参、大枣，放在蒸熟的　　　糯米饭上，将药液加白糖，煎成浓汁，倒在饭上即可食用。

　　功用：适用于以气虚证为主的患者。

　　归参山药猪心

　　材料：猪心200克，当归10克，潞党参30克，山药20克，食盐3克，调料适量。

　　制作 :将猪心切开，剔去筋膜，洗净，放入锅内，加少许盐。将党参、当归、山药装入多层纱布袋内，扎紧袋口，亦放入锅内。加水　　　适量，清炖至猪心熟透，捞出猪心，切成薄片，用米醋、姜丝、大蒜、香油适量拌食。

　　功用：适用于以气血虚证为主的患者。

（实习编辑：李杏）

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