吃素可以预防心脏病

吃素可以预防心脏病的说法没有科学依据，但吃素对心脏有一定的好处。吃素是指不吃肉、蛋、奶等动物性食物，而以蔬菜、水果、谷类等植物性食物为主的一种饮食习惯。虽然吃素对心脏有一定的好处，但不能起到预防心脏病的作用。

1、补充营养：吃素的人群可适当摄入新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等，其中含有丰富的维生素C、膳食纤维以及多种微量元素，适量食用能够为机体补充营养；

2、促进胃肠蠕动：吃素的人群还可适当进食粗粮，如燕麦、荞麦等，其中含有丰富的膳食纤维，适量食用能够促进胃肠道蠕动，有助于预防便秘的发生；

3、辅助降血压：高血压是引起冠心病的重要危险因素之一，而高盐饮食是导致高血压的主要原因。因此，在日常生活中应减少钠盐的摄入量，而吃素一般属于低盐饮食，所以对于患有高血压的人群而言，适当吃素也有助于控制血压；

4、辅助减肥：肥胖也是引起冠心病的重要危险因素之一，而过多的脂肪堆积在体内也会增加患动脉粥样硬化的风险。因此，在日常生活中应注意控制体重，并且适当进行体育锻炼。如果通过运动和饮食控制无法达到减肥的目的，则可以通过吃素的方式辅助减肥。

综上所述，虽然吃素对心脏有一定的好处，但并不能起到预防心脏病的作用。如果想要预防心脏病，则需要养成良好的生活习惯，避免吸烟、酗酒等不良行为。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。