糖尿病高血压患者可以吃白萝卜,白萝卜本身并不会对血糖和血压造成较大影响。但烹饪时应注意少油、少盐,还要注意少吃腌制的白萝卜。建议患者在医生的指导下,合理饮食。
1、低盐:糖尿病高血压患者每日盐的摄入量应控制在6g以下,所以建议患者少吃腌制的白萝卜,可以用萝卜代替食盐进行食用;
2、低脂:糖尿病高血压患者每日的脂肪摄入量应控制在总热量的20%-30%,所以建议患者少吃油炸、煎烤等烹饪方式制作的白萝卜,可以用其它方式进行烹饪;
3、低糖:由于白萝卜含有一定量的糖分,所以患者在食用白萝卜时,应尽量避免加糖或加盐调味,可以用水煮,并且少量食用;
4、其他:建议患者少吃腌制的白萝卜,因为腌制白萝卜含盐量通常较高,对患者的血糖和血压控制不利。还要注意少吃含糖量较高的水果,尽量避免饮用瓶装的饮料。
白萝卜中含有丰富的维生素C、膳食纤维、钙、磷、铁等营养元素,而且白萝卜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,减少患者发生便秘的几率。糖尿病高血压患者可以适量食用白萝卜,白萝卜本身对血糖和血压不会造成较大影响,但要注意不能过量食用,如果食用过多,可能会增加胃肠道负担,导致消化不良等现象。
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