高胆固醇血症会引发心脑血管疾病

　　名词解释：高胆固醇血症也称高低密度脂蛋白胆固醇血症，表现为脂蛋白代谢紊乱或血脂紊乱，对动脉粥样硬化有致病作用，会引发卒中、冠心病、下肢血管病等动脉粥样硬化性疾病。

　　近日，专家公布的一项研究显示，我国20岁以上人群中，高胆固醇血症的患病率为9.0%，临界性高胆固醇血症的患病率为22.5%。这意味着我国患有高胆固醇血症的人数近1亿。

　　病因：都是多吃惹的祸

　　不科学的饮食习惯是导致高胆固醇血症的重要原因。若长期摄入富含胆固醇高的食物如蛋黄、动物内脏、肉类等，就易导致高胆固醇血症。“这些食物建议一天的摄入量小于300毫克，也就是一个蛋黄的量。”

　　专家建议，从年轻就应建立合理的饮食方式。尤其要注意三点：一是控制好总热量。二是碳水化合物、脂肪、蛋白的摄入比例要合适。碳水化合物的比例应占50%～60%。脂肪总量的比例建议不超30%，蛋白含量占15%～20%。三是营养摄入有讲究。

　　患病：不能擅自停药

　　从血脂治疗上来说，首先要明确，若血脂紊乱是由原发病引起，要控制好原发病。“使用药物治疗，血脂降低后不能停药，否则血脂会再度升高。”专家强调，只有一种情况可停止药物，就是血脂紊乱纯粹是吃出来的。

　　预防：严控热量不要胖

　　高胆固醇血症往往和肥胖伴随，专家提倡建立吃不好也不委屈的观念。“我常和病人讲，一定要打破多吃是福的观念。我家就吃得非常简单，早晨一两主食，一个蛋清，一杯咖啡。中午一两多主食，一两个蔬菜，吃点肉，晚上主食加一荤一素俩菜，荤的就是吃点鱼，八九点钟吃一点水果。”

（责任编辑：林晓）

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