新春佳节吃喝玩乐免不了,但如果你是冠心病人,高兴归高兴,饮食一定要做到心里有数。广州市红十字会医院心血管内科医师崔进、营养科谭荣韶给冠心病患者介绍了一个安全过节的饮食原则。
总体原则
●每天喝一袋奶;
●主食250~350克碳水化合物,6~8两
●3份高蛋白食品(如50克瘦肉、100克豆腐或100克鱼虾等)
● 500克果蔬,即400克蔬菜、100克水果,食物种类尽量多样化。
●有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱”
●食盐
脂肪食物
●少吃各种动物的内脏,包括脑、肝、肾等;
●少吃各种肥肉以及各种动物性脂肪油,如猪肥肉、牛肥肉、
狗肥肉,猪油、鸡油、羊油等;
●少吃各种禽蛋的蛋黄,如鸡蛋黄、鸭蛋黄、咸鸭蛋黄、
鹌鹑蛋黄、鹅蛋黄等;
●少吃虾子、虾皮、鱿鱼、乌贼鱼、蚬肉、蟹黄、凤尾鱼等。
饮料
●茶能降低胆固醇的浓度,减轻动脉硬化程度,增强毛细血管壁的弹性。但是,浓茶能增强心室收缩,加快心率,因此冠心病病人宜清淡,不宜过浓。
除正常的饮水外,冠心病者睡前睡后要补水,尤其夜间和清晨注意喝3杯温开水,及时补足体内水分,降低血液粘稠度,加快血液流速,溶解血栓。
少量至中等量的饮酒可抑制血小板的聚集,阻止血栓的形成,从而起到预防心肌梗死的作用。但过多则会增加高血压,肝硬化,胃癌,心肌损伤和意外事故等。因而饮酒要有度,特别是平时不能饮酒的人更不要强饮。
(实习编辑:李杏)
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擅长领域:从医近六十年年,师承全国名老中医张献墀的学术思想,运用中、西医结合的方法治疗皮肤科、妇科、内科疾病。尤擅长糖尿病及其并发症、高血脂;脂肪肝、高尿酸血症、高血压、头痛、中风、冠心病、失眠、咳喘、脾胃病、气管炎,胆囊炎、肾病等内科各种疑难杂症;皮科疾病:痤疮、湿疹、荨麻疹、玫瑰糠疹、牛皮癣等疾病;妇科病:月经不调、痛经、带下、更年综合症、血液病;具有丰富的临床经验,疗效显著。
擅长领域:中西医结合治疗冠心病、心律失常、心力衰竭、脑卒中(脑梗死/脑出血)、动脉硬化等心脑血管疾病,及面神经炎等其他内科杂症。
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