快餐要少吃 白领一族可远离心血管疾病

　　由于社会节奏加快，来自各方面的压力不断增加，越来越多的人忙于工作而没有时间做饭，尤其是白领一族，快餐已经成为了他们快捷方便的最佳选择。可是研究证实了过多的食用快餐会很容易导致心血管疾病的发生，尤其是高血压。

　　为什么快餐要少吃？

　　因为快餐普遍的含盐量较高，而长期食盐过量会导致高血压、中风、冠心病等心脑血管疾病。卫生组织建议，健康人通过饮食摄取的最佳盐量，每人每日不应超过6克。如果能长期保持摄入的食盐量低于6克，可使25岁至55岁人群的收缩压降低9毫米汞柱，到55岁时冠心病死亡率可减少16%。

　　另外，在一项研究中表明，我国快餐食物如方便面、速冻食物、微波炉食物等都含有相对较高的盐分。而这些盐分远远超出了人体的正常需求，这也就成为了导致高血压的一个诱因。因此，专家还是建议大家尽量不要过多的食用快餐。而且要控制每天的食盐摄入量。

　　怎样吃才健康呢？

　　午餐的时候可以吃鱼、麦芽、菠菜以及某些谷物，这些都含有镁元素，而在正餐之外适当增加一些点心，杏仁和芋头就是不错的选择，它们同样含有有丰富的镁元素，长期食用能够稳定血压，而有高血压疾病的患者每天吃480毫克镁，血压会平均下降4个毫米汞柱，因为镁能够起松弛血管内壁的作用。

　　晚餐的时候有些朋友喜欢用面包作为主食，但这对高血压患者是没有好处的。因为面包中的小麦面粉将增加体内的胰岛素，而后者在数小时之内就可使血压升高。有研究发现，血液中含胰岛素高的人患高血压症的可能性是普通人的3倍，所以我们的主食要注意“粗细结合”，适当进食粗粮。

　　日常饮食对于人体的健康有着至关重要的作用，我们无论是多么繁忙，都要尽量自己做饭。另外，要注意饮食的合理搭配，这样就能够起到预防和辅助治疗心血管疾病的作用。

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（责任编辑：林晓）

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