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喝茶能降血脂和胆固醇吗?

2015-06-2439健康网
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核心提示:老人们说喝茶能降血脂和胆固醇,大鱼大肉后喝上一杯对身体有益。那么,喝茶真的可以降血脂和胆固醇吗?事实上,这个说法是正确的,茶具备降脂作用,从中国古代文献就可查到相关记载。

  很多潮汕人家里必备一套精致的功夫茶具,在三餐饭后泡上一壶功夫茶好惬意。老人们说喝茶能降血脂和胆固醇,大鱼大肉后喝上一杯对身体有益。那么,喝茶真的功效那么大?可以降血脂和胆固醇吗?

喝茶能降血脂和胆固醇吗?

  喝茶降脂可追溯至古代

  首先,我们先来了解高血脂对人体的危害。高血脂,严格定义为血脂紊乱或异常,是指人体内血清脂质超出了正常范围,即血清总胆固醇和甘油三酯升高、血清高密度蛋白胆固醇水平异常降低,附着在血管壁造成动脉硬化,并给心脏带来负担,从而降低心脏机能。

  而茶具备降脂作用,从中国古代文献就可查到相关记载。翻阅古文献就有“解油浓”(《老老恒言》),“去腻”(《东坡桑记》)。“去人脂”(《本草拾遗》)等的记载,现代临床上,以茶降脂更是屡见不鲜。

  各种茶均有一定的降脂作用,尤以乌龙茶、绿茶及普洱茶最为有效,高脂血症病人饮用普洱茶和乌龙茶,要不同程度地降低胆固醇、甘油三酯、β脂蛋白和总脂含量,用沱茶治疗高血脂总有效率为92%至86%,证明沱茶具有显着的降脂作用。

  喝茶为什么能降血脂?

  河流泥沙的沉积是一个缓慢的过程,血液中脂质的沉积也是同样的道理,并不易被察觉。经常吃油腻食物或者随着年龄的增长,出现肥胖和高血脂的几率都会大大增加。而高血脂就是心脑血管疾病的潜在隐患。所以对经常吃油腻食物者以及中老年人来说,调节血脂非常重要,茶就是降脂的一款好饮品,其降脂功效归因于茶中丰富的茶多酚、茶多糖、茶色素和维生素C等。

  一是茶多酚单体或聚合体(茶色素如茶黄素等)具有显着降血脂作用,茶多酚类物质降血脂的机理主要是通过以下途径:抑制肠管组织对胆固醇的摄取和吸收;抑制体内胆固醇合成,降低脂蛋白脂肪酶活性;抑制脂蛋白合成,加速脂质分解,促进胆固醇转化为胆汁酸,降低胆固醇含量。

  二是茶多酚类能溶解脂肪:对脂肪代谢起重要作用,不仅明显抑制血浆和肝脏胆固醇的上升,还能促进脂类化合物从粪便中排出。除了茶多酚,茶多糖对高血脂也有显着疗效。茶多糖可提高高密度脂蛋白胆固醇含量,还能与脂蛋白酯酶结合,促进动脉壁脂蛋白酯酶进入血液。

  此外,喝茶的时间是有所讲究的,喝得对降脂也降得快。在午饭或午觉后的1点到3点饮用一杯绿茶,可以适当浓一些,能够降低血脂,保护血管。晚饭后6点到7点喝一杯红茶,也有降血脂、助消化的功效。喝茶能降脂,高脂的你赶快试试吧。

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