高血压喝酸奶的好处

　　哪些人更适合喝酸奶，高血压喝酸奶的好处。说到酸奶的饮用，你对此有着怎样的了解呢，酸奶是美味营养的，而你对酸奶的饮用有着怎样的见解。

　　1、酸奶是“乳糖不耐受症”者的最佳选择

　　牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为“乳糖不耐受症”。这也是很多人不喝牛奶的原因。这些人可以选择酸奶来代替牛奶，而不必担心乳糖。

　　在牛奶制成酸奶的过程中，牛奶中的乳糖被乳酸杆菌发酵转化成乳酸，乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现腹泻症状，正好解决了这一部分人喝牛奶可能产生的问题。不过值得注意的是，很多酸奶饮料（而不是酸奶）是由牛奶、水和酸味剂配制的，这样的产品还会含有乳糖，也可以引起“乳糖不耐受”症状。

　　2、动脉硬化和高血压病患者

　　一些营养学专家发现，酸奶中含有一种“牛奶因子”，有降低人体中血清胆固醇的作用。有人做过实验，每天饮700毫升酸奶，一周后能使血清胆固醇明显下降。

　　3、肿瘤病患者

　　酸奶中的双歧乳酸杆菌在发酵过程中，产生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸盐还原菌，阻断致癌物质亚硝胺的形成，起到防癌的作用。欧洲乳业发达的一些国家认为“一天一杯酸牛奶，妇女甭愁乳腺癌”。

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