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“全素饮食”也能增加高血压风险

2012-07-17 00:07:1039健康网
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核心提示:都说吃素食对心血管健康有好处,但什么事情都是“过犹不及”。事实上,科学家发现,很多吃全素的女性反而轻易出现肥胖、高血压等症状。

  都说吃素食对心血管健康有好处,但什么事情都是“过犹不及”。事实上,科学家发现,很多吃全素的女性反而轻易出现肥胖高血压等症状。据台湾最近一项研究表明,“全素饮食”的女性也容易发生高血压,这是由于她们患上了“新陈代谢症候群”。

  “新陈代谢症候群”指的是由于不正常的新陈代谢所引发的一连串合并症。通常在腰围、血压、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和空腹血糖5个判定指标中,出现3个高于标准,就代表可能已出现“新陈代谢症候群”。它是罹患糖尿病心血管疾病的前兆。

  研究表明,女性长期吃纯素食,会使人体碳水化合物、蛋白质、赘肉比例失衡,造成消化不良、记忆力下降、免疫力降低内分泌和代谢功能发生障碍,轻易发生贫血肿瘤

  此外,长期吃素食还会引起胃酸及消化酶削减,味觉降低,导致食欲不振;植物油不饱和赘肉酸所产生的过氧化物,与人体蛋白质结合形成脂褐素,在器官中沉积,会加速女性的朽迈。

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(责任编辑:张蓝飞)

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