给胆固醇来一张“速写”！

　　对于糖尿病患者来说，具体规定如下：

　　一般低密度脂蛋白胆固醇须低于2.59mmol/L，而假如有心血管疾病或其风险因素，则应控制在1.81mmol/L以下。

　　高密度脂蛋白在男性应高于1.29mmol/L，女性应高于1.03mmol/L。

　　甘油三酯应低于1.69mmol/L。

　　生活方式的解决之道

　　坚持运动可以使低密度脂蛋白胆固醇水平降低、高密度脂蛋白胆固醇水平升高。每天运动半小时，一周运动时间达到2.5小时以上是比较理想的。

　　即便我们不吃含胆固醇的食物，机体也有能力产生一定的胆固醇作为代偿。我们倡导进食含胆固醇量少的食物，同时，要限制进食含饱和脂肪和反式脂肪的食物，因为它们就像是些不守规矩的乘客，可大大助长“黑出租”(低密度脂蛋白胆固醇)的气焰。动物性油脂如肥肉中就富含饱和脂肪，根据美国糖尿病协会的建议，一天的摄入量不要超过15克。至于反式脂肪则更是“垃圾”中的极品，其来源主要是部分氢化的植物油。植物油经过氢化处理可以使其更耐高温、不易变质、增加保存期限，但有一个很大的弊病就是产生反式脂肪。西式快餐、油炸食品、烘焙甜点等食品富含反式脂肪，另外，当您看到袋装食品成分标签中写有“氢化植物油”、“部分氢化植物油”字样时就要注意了：这些都是反式脂肪的“马甲”!建议糖尿病患者朋友碰都不要去碰。

　　那么胆固醇呢?假如您的低密度脂蛋白胆固醇超标，那您每日摄入胆固醇的量最好不要超过0.2克(一个鸡蛋中胆固醇的含量约为0.25克——本刊注)。

　　至于用药来调理胆固醇，那就要请您咨询您的专业医师了，他们将会根据您的具体情况，开出最适合您的处方，将胆固醇这个“亦正亦邪”的家伙治理得服服帖帖!

（实习编辑：李杏）

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