饮食指导方针
美国心脏病协会在2000年更新了它的饮食建议,这些指导原则适合大多数的成年人。
每天食用5个以上水果或者蔬菜;
每天6份(拳头大)以上谷物(首选全麦);食用脱脂或低脂牛奶、豆类、海产以及瘦肉;
每份饮食不要超过2克以上的脂肪;
平衡卡路里的摄入和消耗;
减少饱和脂肪酸和胆固醇高含量食物,每天食盐小于6克。
饮食的小贴士:每餐都要食用水果和蔬菜,因为它们富含营养和纤维素,甚至可以预防癌症。
煮、蒸、烧烤食品的脂肪含量不少于油煎;
使用不饱和脂肪酸:如菜油;
喷洒橄榄油而不是用油烹饪;
食用瘦肉、海产和鱼,食用家禽要去皮;
脱脂或低脂肪牛奶制品;
四季性食品可选用柠檬或者酸梅汁、醋、低钠酱油和番茄汁、沙拉等低脂性食品;
避免高脂肪和高卡路里的调料如蛋黄酱、油、色拉调味汁等;
可以配合膳食引用茶、苏打水和白开水等。
早餐:
一杯水果汁;
蛋清或者采用喷洒型橄榄油制作的煎蛋;
采用170-230克的脱脂奶冲调的燕麦或者无糖谷物;
低脂肪的乳酪、低脂脱脂奶酪或者脱脂酸奶;不含咖啡因的茶。
中餐:
半杯的熟蔬菜:如豌豆、青豆、芦笋、花椰菜、南瓜或者胡萝卜等;
1/2杯容量的绿色蔬菜;
采用生蔬菜如番茄、黄瓜、洋葱、蘑菇、芹菜、洋白菜等搭配醋、柠檬和混合油做成的低脂沙拉;
1/2杯容量的全麦浆配合番茄汁;采用全麦或发酵面包制作的三明治(56克的水裹法制作的金枪鱼或鲑鱼,两片低脂瘦肉外加28-56克的低脂奶酪)。
晚餐:
前三点和中餐相同,可采用不同的水果和蔬菜搭配;
1/2的鸡胸肉或者四片去皮的火鸡肉;
鳕鱼配合单纯的番茄汁或(和)柠檬汁;
两片全麦或发酵面包或者1/2杯的全麦面糊;
1/3杯容量的(或小于1/3)脱脂酸奶酪或者酸奶油;
点心:
一小片低脂或者无脂以及无胆固醇的面包或曲奇;
半杯脱脂冰激凌或脱脂酸奶;
新鲜水果。
如果想喝酒,要适量(男的每天不超过2口,女的不超过1口);两餐间感觉饿可以食用芹菜、蘑菇、芦笋、花椰菜和黄瓜。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
(责任编辑:潘东波)
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
名医谈心第5期:前不久,国家药监局曝光了“7色瘦”、“纤佳丽牌减肥胶囊”等21款假冒保健食品,其中有13种属于减肥类,检出西布曲明以及泻药酚酞。有些减肥产品还违规添加了麻黄碱、安非他命或利尿剂成分。服用含西布曲明成份的产品会增加心血管疾病的风险。早在2010年,美国食品和药物管理局(FDA)曾就西布曲明对心血管的影响进行了6年的实验,认为西布曲明将加重心血管疾病。
擅长领域:深圳市人民医院主任医师,专攻冠心病、不稳定性心绞病、急性心肌梗死、高血压病的预防与治疗。对急性心肌梗死后冠脉支架术后的康复治疗有独特的经验。专治顽固性高血压病、心律失常、房颤、频发室早、阵发性室上速、窦缓、血管栓塞(脑血管梗塞,上下肢动静脉血管栓塞、肺栓塞)。对扩张性、肥厚性心肌病、心肌炎、风心病、高脂血症、脂肪肝、高尿酸血症、高血压倂糖尿病、高血压肾病,全心衰倂肺部感染的治疗有丰富的经验。 先后发表学术论文于《中华心血管杂志》等学术刊物20多篇。 经常参加全国性心血管病治疗学术交流及会诊。
擅长领域:高血压、动脉硬化、脑血管性痴呆、周围血管病、冠心病、糖尿病、帕金森病等老年病及骨性关节炎、强直性脊柱炎、类风湿性关节炎等风湿病及亚健康
擅长领域:熟练掌握冠心病、心衰、心律失常、先天性心脏病、高血压病、心脏瓣膜病等的治疗,尤其擅长各类危重患者的救治,如心力衰竭、肺栓塞、急性心肌梗死、风湿性心脏瓣膜病等。