冬日的阳光斜斜照在广州西湾路一所小平房光洁的玻璃窗上，早上8时，梅姨为母亲捧上一碗热腾腾的麦片，外加一块嫩黄的番薯(地瓜)和一片全麦面包，母女俩开始艘惶斓纳睢?/P>
梅姨今年54岁，光滑细腻的皮肤很难让人一下子猜中她的真实年龄。而梅姨的母亲李婆婆今年已经84岁了，喜欢读书看报，思维清晰，开心的时候会朗声大笑。然而，早在10年前，冠心病、高血压、糖尿病'>糖尿病等多种慢性病已经缠上了李婆婆，她平均每年要住好几次医院，而血糖和血压控制得不好的时候，每天还要吃大量的药物。
眼看着李婆婆的身体每况愈下，孝顺的梅姨毅然挑起了照顾母亲的重担。
梅姨为母亲调养身体的方法是先从饮食调节入手，她一手包办了母亲的一日三餐，并总结出了多种健康食谱。去年一年，李婆婆不仅全年没有住过一天医院，心绞痛发作的次数明显降低，而且血压、血糖、三脂全部恢复到正常范围。最近经医生同意，李婆婆的糖尿病'>糖尿病用药量还从每天3粒减到每天1粒，只需用最轻微的药量就能把血糖和血压都控制得很好了。
煮饭加点玉米渣 番薯要挑“淡”的买
“健康饮食，我觉得首先要保证一日三餐营养均衡，肉类、蛋白质、粗纤维、淀粉……各类营养素都应该具备。”热情的梅姨边介绍，边邀请记者一起品尝她为母亲准备的早餐：麦片、全麦面包、鸡蛋、番薯。梅姨是“早餐吃好、午餐吃饱和晚餐吃少”饮食原则的坚决拥护者，“我为母亲安排的三餐饮食，分量是逐餐递减的，但前面提到的那几种营养成分却基本不会少。”
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