血栓闭塞性脉管炎食疗

　　E君在不惑之年晋升为高级经济师，科室同仁在酒店里为他贺喜。大家频频为他举杯，他很诚实的喝了很多白酒，又抽了许多烟……次日，他自觉右下肢麻木伴有右脚疼痛难忍，去省级医院外科，经专家检查，做彩超、化验，确诊为“血栓闭塞性脉管炎”。

　　血栓闭塞性脉管炎是一种累及血管的无菌性炎症，多发生于青壮年，且以男性为多，是一种动静脉的周期性、节段性炎症病变。其病因主要由于内伤七情，肝肾不足，外感寒湿，使寒湿凝聚经脉，痹寒不通，气血运行不畅所致，属中医“脱疽”范畴。

　　E君经过一个月的住院治疗后，病情基本稳定好转。专家告诫他出院后除养生外还应注意食疗。

　　食疗方法如下：

　　独活桑寄生鲫鱼汤

　　用料与用法：独活、牛膝、当归、赤芍、党参各10克，桑寄生、熟地、黄芪各12克，细辛3克，肉桂少许，活鲫鱼500克（1斤），佐料适量。将鲫鱼活杀去鳃及内脏，洗净，放入以上各味药及佐料于砂锅内烧开，文火煮烂，去除药渣及鱼骨即可食用。吃鱼肉饮汤。

　　功效与主治：活血通络。本方适用于怕冷麻木、行走后疼痛、足背动脉搏动减弱或消失的血栓闭塞性脉管炎患者。

　　桃芍银花小豆粥

　　用料与用法：桃仁、银花各10克，赤芍、赤小豆各50克，冰糖20克。将桃仁、赤芍、银花以纱布包扎好，置砂锅内，加清水适量熬煮，开后再用文火熬10分钟，捞出布包，将赤小豆置锅内与汤汁一起再熬至豆烂成粥后，加入冰糖，待糖溶粥凉后即可食用。早餐食。

　　功效与主治：清热解毒，凉血活血。本方适用于瘀热症及毒热症之血栓闭塞性脉管炎患者。

　　银麦梨藕汁

　　用料与用法：金银花30克，麦冬、生地各20克，水煎2次，每次用水500毫升，煎半小时，两次煎液混合，去渣留汁，浓缩至400毫升。再将鲜藕500克、雪梨2个捣烂榨汁，与药汁混合调匀。分2-3次服。

　　功效与主治：适用于血栓性脉管炎患肢坏疽，疼痛难忍，足部肿胀，伴有发热，咽干口渴，食欲减退者。

　　红花百合汤

　　用料与用法：百合20克，红花5克，红糖适量。百合加水煮沸10分钟后加入红花，再煮10分钟，取汁加入红糖即可。随时饮。

　　功效与主治：活血化瘀止痛。本方适用于肢体灼热不适，疼痛明显的血栓闭塞性脉管炎患者。

　　毛冬青炖猪蹄

　　用料与用法：猪前蹄1只，烙净余毛，洗净砍成小块；毛冬青200克洗净砍成块，同放于砂锅中，注入清水800毫升。烧开后撇去浮沫，加入姜片、黄酒和精盐，小火炖至酥烂，捡出毛冬青块，乘热分1～2次食肉喝汤。连服7天为1疗程，如无不良反应，可继续服用。

　　功效与主治：适用于血栓闭塞性脉管炎患者。

　　黑木耳紫菜鸡蛋汤

　　用料与用法：黑木耳50克，紫菜20克，鸡蛋1只。麻油、精盐、味精各适量。将黑木耳与紫菜分别润软洗净切碎，用水500毫升，煮至300毫升，打入鸡蛋煮熟，下精盐、味精，淋麻油。分1～2次乘热食菜喝汤。

　　功效与主治：适用于血栓闭塞性脉管炎恢复期。

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（实习编辑：范立明）

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