面粉可以做成很多种食材,例如面条和馒头等,这些都是我们常吃的主食。但是对于糖尿病患者来说,有些食物会导致血糖快速升高,这就会让糖友为难,民以食为天,连主食都会升血糖,该怎么办呢?
米饭、馒头、面条哪个升糖更快?
不同食物对血糖水平的影响程度是不同的。主食是含有碳水化合物的食物,如馒头,面条和米饭,可以使你的血糖水平上升。而且这些碳水化合物会很快被消化成糖,导致高血糖水平和饥饿感增加。
究竟,米饭、馒头、面条哪个升糖更快?首先馒头因为最容易消化,所以它的升高血糖速度是最快的,其次到米饭,米饭由于是颗粒状的,因此它的消化时间比馒头要长,最后是面条。因此即使你摄入相同重量的馒头、米饭和面条,但是你血糖的升高速度是不一样的,其中以馒头最快,米饭次之,面条最慢。
糖友不想血糖升,3种食物不宜碰
很多时候,我们都听到关于糖尿病患者的饮食禁忌,但是这里面有太多误区了,总结下来,发现糖友只能不吃不喝了,这其实不利于病情。医生表示,得了糖尿病确实该忌口三类食物,但也不是完全不能吃,当血糖控制理想的时候,少量吃还是可以的,但如果本身血糖就不稳定,那还是远离的好。
食物一,果汁
因为我们在榨取果汁的时候,已经让水果内大部分营养物质融入了水分当中,这样人不用再去咀嚼,进入胃里消化吸收得更快,葡萄糖的吸收速度也会更快,再者,果汁的量也不好掌握,容易饮用过量,造成血糖快速升高。
食物二,熟透的水果
熟透的水果含有的糖分更高,也很容易被人体所吸收,所以糖尿病患者应该吃一些成熟度一般的水果,这也既可以得到相应水果的营养素,又不至于让血糖失控。
食物三,煎炸食品
这些食物的热量很高,油分很高,普通人都不应该多吃,更何况糖尿病患者,糖友只要多吃几口,血糖就会上升,所以还是不要贪一时爽。
糖尿病患者的饮食注意事项,当然还不止以上提及到的几种,要想很好的控制血糖,除了以上说到的三类食物要注意外,还要按医嘱服药,不要随意增减药量,另外,定期监测血糖这一步也是不能省的。
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糖尿病是一种全身疾病,其危害主要是由于高血糖而导致的急慢性并发症,而在糖尿病眼部并发症当中,视网膜病变和白内障是最为多见的两个,也是导致视力下降甚至致盲的主要原因。目前,对于糖尿病白内障的治疗主要是通过手术,而且手术之后往往效果很好。