不吃晚餐，第二天血糖才不会高？别被误导下去了

对于糖尿病患者而言，饮食管理是控糖的重要一环，很多糖友担心血糖升高，会选择不吃晚餐，这种做法小九并不建议，即便患上糖尿病，一日三餐也是必不可少的，但我们可以在“吃什么”上下点功夫。

如果糖尿病患者不吃晚餐的话，会怎么样呢？

1.如果糖尿病患者过分饿肚子，就会出现过度饥饿状态，身体会分泌升糖激素，可能会让血糖升高。但是对糖代谢紊乱的糖尿病患者来说，却容易发生低血糖反应，低血糖反应之后又可能发生高血糖反应，使血糖失控，出现血糖忽高忽低的状况。

2.糖尿病患者如果不吃晚餐的话，那么睡觉时容易因为饥饿而导致睡眠质量下降。

3.糖尿病患者不吃晚餐的话，那么胃部出现空置状态，可能需要热量（血糖）提供时就会直接消耗血糖，那么可能会导致血糖降到最低，如果低血糖出现的话，那么人在夜间熟睡的时候是很危险的。

4.糖尿病患者如果不吃晚餐的话，严重时还会造成营养缺乏症（如营养不良、缺铁性贫血等）。因为无法补充夜间消耗能量所需要的水分和营养，会造成血液黏度增高，增加脑卒中和心肌梗死的可能。

那么糖尿病患者要怎么去吃这个晚餐，才不会导致血糖升高呢？

原则一：早吃

糖尿病患者在吃晚餐的时间最好安排在晚上6-7点左右，如果实在是比较晚的话，尽量不要超过8点，就是我们睡觉之前的三四个小时候之前，晚餐吃太迟的话肠胃没有足够的时间消化，也没有预留时间去运动，可能会引起血糖偏高。

原则二：少吃

糖尿病患者的晚餐一定不要吃太饱，很多时候我们没有办法去控制我们的口腹之欲，有时候晚餐可能会吃过饱，这个是很不利糖尿病患者控制血糖的，很可能引起肥胖，

原则三：不吃甜食

晚上的时候很多人都有一个习惯，就是饭后甜品，如果是糖尿病患者的话，那么是不允许晚上还吃甜品的，不单单是会让人的身体发胖，也容易造成糖尿病患者的血糖上升，那么这对于血糖控制来说是极为不利的。

原则四：粗细结合

糖尿病患者晚餐的主食可以选择麦麸面包、荞麦挂面、燕麦饭、蒸玉米等。

其中，燕麦和麦麸含有葡聚糖，这种可溶性膳食纤维可促进肠道蠕动、预防便秘。当然，也不建议糖友吃太多粗粮，粗细粮的搭配比例为1:4即可。

这里要温馨提示一下，糖尿病人每一餐都很重要，不过吃七分饱就可以了，吃的时候可以粗细搭配，每餐饮食需要加上足够的蔬菜，这样就是合格而有营养，且更利于糖尿病患者把控血糖的营养餐了！

参考资料：

[1]邵春海.“糖友”：美食与健康同样可兼得[N]. 文汇报,2015-11-30(006).

[2]邢秋玲. 糖友 怎么吃更健康[N]. 健康报,2015-11-13(004).

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