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好消息:4个“措施”可降低心肌梗塞发病率!你愿意做吗?

2018-05-0139健康网
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核心提示:高血脂已经成为了常见慢性疾病,严重危害着人类健康。很多人喜欢吃大鱼大肉但是又担心导致血脂升高,其实如果正确的吃这些肉,能够避免血脂的升高那么,我们怎么吃肉才能避免血脂升高呢?

经过五年的追踪调查发现,患有高血压、高血糖、高血脂的人,罹患心脏病的几率分别是常人的1.9倍、1.5倍及1.8倍。女性在50岁之前,三高症的发生率普遍低于同年龄层的男性,50岁之后,发病率则飚升,甚至超过了男性。

这是因为妇女在停经后,胆固醇浓度直线上升,甚至超过同年男性。


高血脂对身体的影响

体内低密度胆固醇过多,在动脉囤积到一定量时就会形成斑块,引起动脉硬化,血液通过血管时就会受阻,产生心绞痛,如何胆固醇持续升高,心脏肌肉便开始坏死,也就是我们常听到的心肌梗塞。

研究显示,降低血脂能减少三成冠状动脉疾病和非致死性的心肌梗塞。建议大家把饱和脂肪酸摄取量控制在总热量的7%、胆固醇摄取量小于250 mg、控制体重、规律运动,就能显著降低心肌梗塞与冠状动脉疾病的发生率。


很多人喜欢吃大鱼大肉但是又担心导致血脂升高,其实如果正确的吃这些肉,能够避免血脂的升高,肉不仅让我们的血脂升高,但是也能帮助我们补充营养元素。

那么,我们怎么吃肉才能避免血脂升高呢?


炖肉:炖肉的时候加点大蒜、生姜等辅料,有助于降低胆固醇,而且肉炖好以后,记得把漂浮在汤上的油脂除掉。

汆水:如果我们平时想吃五花肉,可以把五花肉放入锅中,煮一下先去除油脂,再放入锅中冷却,然后刮掉表层的油脂。

烤肉:这里的烤肉不是指我们经常说的烧烤,而是用电烤箱来烤。电烤箱烤出来的肉类,能使油脂减少20%。

买肉:买肉的时候尽量选择脂肪少的瘦肉,肥肉和五花肉尽量少买或不买,腊肉、香肠、咸肉也最好远离。

去皮:我们平时煮猪肉时,烹饪之前先将猪肉上的肥肉剔除;吃鸡肉则把皮切掉,切成薄片的肉,可以用汆热水的方式去除油脂。

上面为大家介绍了五个方法吃肉能够避免胆固醇血脂升高的情况,要选择合适的肉,而且尽量去皮才能让肉更加的鲜嫩,要注意肉最好要炖,让肉中的脂肪去掉,才能让身体减少胆固醇的摄入。

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