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高血糖患者,三餐吃什么好?记住6个“一”就够了!

2018-01-01 11:35:0039健康网
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核心提示:其实,作为三餐“千古难题”的粥、面、饭,其实也没那么难抉择。米饭和面条本身的GI值(升糖指数)差不多,真正影响血糖变化的关键因素在于总摄取热量,也就是食材烹煮过程中可能添加的油脂和盐分,以及是否摄取足量的蔬菜。

今天你吃饭了吗?现在困扰21世纪人类的终极问题是:早餐吃什么?中午吃什么?晚餐吃什么?尤其是高血糖患者,在饮食方面尤其注意糖的摄入,生怕吃错东西,导致血糖升高,吃饭吃什么已成为糖尿病患者的终极烦恼。有一些观点认为,吃主食会升高血糖,这是真的吗?

吃主食不会升高血糖

众所周知,三餐中的主食一般是粥面饭,那这三种哪些含糖量高呢?

其实,真正影响血糖变化的关键因素是在于人一天的总摄取量,单单吃这些主食,对血糖的影响不大的,只是食物,在加工时添加的食用油,盐,味精等添加剂,才会影响血糖的高低。

因此血糖高的患者在选择三餐时,优先选择米饭,其次是面食和稀饭,在选择稀饭时也应避免搭配添加剂过多的腌制食品和咸菜咸鱼。

配米饭时应搭配绿色蔬菜等新鲜瓜果,这些高纤维的蔬菜可以延缓人体血糖对热量的吸收,有效降低血糖和血脂。

不过营养师提醒,主食选择粗粮更有利于降低餐后血糖的上升速度,糖友不妨一周吃三到四次。


降血糖的6个小技巧

下面介绍降血糖的六个方法,一键帮你解决吃饭问题:

1饭量少一点,有利于降低血糖,饭量太大,容易使血液中的糖激增,不利于正常的血液循环。

2口味轻一点,却别有味道,不是不吃盐,是少盐。

3颜色浅一点,保证原汁原味,不要酱油蚝油齐下。


4品种杂一点,多吃粗粮,营养均衡。

5香味淡一些,不过份追求香精香料,食物要原汁原味。

6绿色多一些,绿色瓜果多尝试,对减低血糖有成效。

从吃三餐来说,养生专家建议,早餐要吃营养丰富的食物,搭配水果蔬菜和鸡肉,午餐的饮食要求要保证,人体基本的元素营养,午餐要吃饱,然后人体进入午休阶段,晚餐要吃的少,因为夜晚消化能力下降,运动量也减少,血糖也下降,这时候摄取过多的饭会导致体内血糖指数升高。

最后小编提醒,血糖高的人要关注自己的心血管健康,养成科学健康的进餐习惯。

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