吃对了，高血脂随时能“刹车”！这些降脂食物人人吃得起

近年来，高血脂成为危害中老年人健康的一大元凶，高血脂可能会引起高血压、动脉硬化、冠心病、脑梗塞及心肌梗塞等。患上高血脂后，不仅在饮食上要多加留意，起居方面也有禁忌，专家提醒，高血脂病人睡前不能做以下5件事。

指导医生：临床营养科主任医师 于康

一忌枕头太高

头部被垫太高，颈部韧带和肌肉会被牵扯，挤压到颈部血管，导致血流受阻，造成供血不足，容易出现脑梗塞。

二忌睡前吃得过饱

吃太饱的话，血流会一直集中在胃肠道，心脑的血流就会减少，易导致脑梗塞、心绞痛、心肌梗塞。

三忌睡前服用大剂量安眠药、较强的降压药或血管扩张药

这些药会让血流减慢，增加血黏度，可能引起大脑灌注障碍，诱发缺血性脑中风。

四忌睡前酗酒

酗酒后，血浆及尿中儿茶酚胺含量会增加，而这种物质是导致血压升高的“元凶”。

加上高血脂患者常合并高血压和动脉粥样硬化，血压骤升可能导致猝死和脑中风。

五忌睡前大量抽烟

香烟的有毒物质会让血管痉挛收缩、血压升高，让血小板积聚形成栓塞，引起冠心病心绞痛，甚至心肌梗塞。

调节饮食可“刹住”高血脂

医生表示，调节血脂有三个“法宝”——调节饮食结构、改变生活方式、辅助使用药物。而饮食对血脂起着十分重要的影响，大多数血脂异常都是因为饮食不当。

“病从口入”，预防高血脂请把好“入口”这一关，合理控制饮食。

1、调节饮食结构：限制摄入高脂肪、高胆固醇的食物;选择低脂食物（植物油、酸奶等）；增加维生素、膳食纤维（蔬菜、水果、面包和谷类食物）。

2、选择低胆固醇、低脂肪、适量蛋白质的食物，少吃动物内脏和一些高胆固醇食物。少吃肥肉，多吃瘦肉、鸡肉和鱼，这样可以降低血清胆固醇平均含量。

3、多吃新鲜蔬菜水果及含碘丰富的食物（如紫菜、海带等），能预防动脉硬化进一步发展。

4、多吃富含纤维素的蔬菜（韭菜、芹菜等），少吃盐和糖。

5、可以帮助降血脂的食物：大蒜（早上空腹吃1~2个糖醋蒜）、黑木耳、生姜、山楂、柿子、茄子、牛奶等。

6、饮食有节，不能暴饮暴食。肥胖者尤其要控制食物摄入量，增加热量消耗，让体重逐渐恢复到正常值，这对调节血脂很重要。

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