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专家指导冠心病三餐饮食疗法

2012-05-09腾讯QQ空间
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核心提示:冠心病饮食疗法要主食和副食进行搭配,粗细适合,在控制总量的前提下,主食可多选择燕麦、荞麦、小米、粗粮等。

  糖尿病很容易并发冠心病。一般认为,糖尿病人发生冠心病的机会是非糖尿病患者的2~4倍。在糖尿病人的死亡原因中,冠病占首位。其一,是因为糖尿病是以高血糖为主要表现的全身性代谢紊乱性疾病,所以常伴有脂质代谢紊乱、高脂血症高血压;其二,是由于糖尿病人血中葡萄糖浓度增高,糖化血红蛋白增加,血红蛋白携带的能力降低,心肌缺氧,导致冠状动脉膜损伤。各种因素互为因果,进一步发展成为动脉粥样硬化,导致严重的冠心病。有研究提出“糖尿病是冠心病的等危症”的说法,因此,糖尿病人要“特别警惕”冠心病的发生。

  冠心病的饮食疗法举例,全日三餐主、副食总量如下:

  例一,主食300克(6市两),牛奶250克(半斤,不加糖)、瘦猪肉50克(1市两)、带鱼(去油)125克(2两半)、豆腐100克(2市两)、绿叶蔬菜500克(1市斤)、植物油8克。

  例二,主食300克(6市两),豆腐250克(半斤)、烹调油8克、瘦猪肉50克(1市两)、绿叶蔬菜500克(1市斤)。

  ☆在控制总量的前提下,主食可多选择燕麦、荞麦、小米、粗粮等。

(责任编辑:韩晶)

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