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中医药膳助降高血脂

2011-11-02凤凰中医
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核心提示:近年来,患上高血脂的人特别多,从中医的角度可以对高血脂进行有效的药膳调理,其中,山楂粥、菊花粥的调理效果都比较良好。

  高脂血症属于中医痰证、眩晕心悸胸痹等病证的范畴。西医以眩晕、胸闷或仅有空腹时血浆脂质(甘油三酯和胆固醇)升高等为临床特征。本病因为久食膏粱厚味和肥甘之品,因为老年衰弱或先天不足造成肾的阴阳失调,或脾胃虚弱造成水湿痰饮郁阻。

  山楂粥:山楂30~45克(或鲜山楂60克),粳米100克,沙糖适量。将山楂煎取浓汁,同粳米同煮,粥将熟时放入沙糖,作点热服。不宜空腹及冷食。

  泽泻粥:泽泻15~30克,粳米50~100克,沙糖适量。将泽泻煎汁去渣,入粳米共煮成稀粥,加入沙糖,稍煮即成。每日1~2次。

  菊花粥:菊花10克,决明子10~15克,粳米50克,冰糖适量。先把决明子放人沙锅内炒至微有香气,取出,待冷后与菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥。粥将熟时,加入冰糖食用。

  首乌三七大枣粥:三七5克,制何首乌30~60克,粳米 100克,大枣2~3枚,冰糖适量。先将三七、首乌放入沙锅内煎取浓汁,去渣,取药汁与粳米、大枣、冰糖同煮为粥食用。

(责任编辑:韩晶)

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