问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 健康笔记

一天一杯醋 降压又降脂

2010-08-25 05:46:0039健康网社区
栏目关注:
核心提示:根据大阪外国语大学保健管理中心一个研究组的报告,醋对高血压患者相当有益。研究人员让一组成年高血压患者每天饮用含15到30毫升苹果醋的饮料,8周之后,这组患者的血压比另一组未服用醋饮料患者的血压下降了15到30毫米汞柱。

  根据大阪外国语大学保健管理中心一个研究组的报告,醋对高血压患者相当有益。研究人员让一组成年高血压患者每天饮用含15到30毫升苹果醋的饮料,8周之后,这组患者的血压比另一组未服用醋饮料患者的血压下降了15到30毫米汞柱。15毫升醋大概就是一小杯,如果每天坚持饮用一小杯苹果醋,血液中总的胆固醇含量就会有所下降。

  如在进食时配合饮用一小杯醋,能帮助糖尿病患者抑制进食后血糖的上升。日本有1000万糖尿病患者,进食后血糖值升高是糖尿病的红色预警信号。

  在内脏脂肪综合征的预防和改善方面,醋也有妙用。除了多运动、避免暴饮暴食、减少盐的摄取量、多吃蔬菜水果和少吃油炸食品等措施,醋也可以帮助预防和改善内脏脂肪综合征,因为醋除了含有可以解除疲劳柠檬酸以外,还有谷氨酸等多种氨基酸。此外醋还散发着谷物清香,蕴含大量的食物精华。

  醋可去鱼腥,可让鸡肉更松软可口,可以说是最古老的调味品之一。日本大学医学系综合健诊中心的高桥敦彦医生建议人们多吃醋,他说:“研究表明,在很多料理当中,如果使用一点醋,就可以减少食盐摄取量。高血压也好,高血糖也好,对于那些还不至于每天靠服药维持健康的轻度患者来说,醋绝对是餐桌上必不可少的调味佳品。”

  给蚬和蛤类等海鲜汤汁滴一点醋,矿物质会更易溶解,钙的摄取量将成倍增加。醋还具有防止细菌繁殖的神奇作用,可以防止食物中毒。将切菜板用洗涤剂清洗并用开水烫过以后,浸泡在醋水中(3/4的清水加1/4的醋再加上适量食盐)就能够彻底杀菌,洗碗布和抹布也可用此法消毒。

(实习编辑:李杏)

39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

39健康网专业医疗保健信息平台 优质健康资讯门户网站  

中国领先的健康门户网站,中国互联网百强,于2000年3月9日开通,中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来,在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先,引领在线健康信息,月度覆盖超4亿用户。

特别策划
举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: