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不解!胆固醇高怎么会轮到我?

2010-12-28 05:21:0039健康网社区
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核心提示:在临床上,三四十岁的白领、中坚人士等突发心梗,已不是个例。不少年轻人刚30岁出头,就出现胆固醇偏高。据分析,胆固醇高的低龄化趋势,与压力大、易紧张等不无关系,这些精神因素也是胆固醇水平升高的原因之一。

  您好!最近在体检中查出胆固醇指标偏高,达到6.2mmol/L,这个数值已经超过正常胆固醇在3.1至5.7mmol/L的标准范围。我想不明白:如果说“胖子”容易胆固醇、甘油三酯等血脂指标超标,那是情有可原。但我刚刚30岁出头,而且体形还明显偏瘦,就连100斤也不到,完全属于“瘦人”,为何胆固醇也会超标呢?到底该如何治疗并预防呢?

  胆固醇升高与精神压力过大有关

  在临床上,三四十岁的白领、中坚人士等突发心梗,已不是个例。不少年轻人刚30岁出头,就出现胆固醇偏高。据分析,胆固醇高的低龄化趋势,与压力大、易紧张等不无关系,这些精神因素也是胆固醇水平升高的原因之一。

  从动脉粥样硬化的发生来说,大概从二十几岁的青年就会发生,但要真正发展为动脉血管硬化阻塞心脏血管,甚至发生心梗等,可能至少还要20多年的时间。一些“瘦人”虽然体形不胖,但种种原因也会导致其胆固醇偏高。比如:精神压力过大、爱吃高蛋白、高脂肪的甜食等,就是其中原因之一。许多研究都证明,长时间的精神压力可引起胆固醇升高。另一方面,还有不少人往往吃许多高脂肪食物来对付压力,这也是胆固醇升高的重要因素。

  专家分析:引起胆固醇升高的主要因素除了遗传因素之外,还包括膳食因素等。据统计,大约每500个人中有一个人患家族性高胆固醇血症,他们常常过早地发生冠心病。此外,爱吃肉、动物内脏和油腻、油炸食物的人,胆固醇也容易升高。调查还显示,超重或肥胖的人胆固醇较高。不爱运动、不爱劳动的人,胆固醇水平也会增高。

  什么食物适合高血脂

  最近民间流传这样一种说法――少食多餐可降低高血脂,那么,对于高血脂病人来说,如果能够根据血脂增高的类型,确定合理的膳食,该吃的吃,不该吃的严格禁止,然后在此基础上做到少食多餐,并且确保每餐不过量,那么对于降低高血脂还是很有好处的。但是,如果单纯依靠少食多餐,那就太面了。

  事实上,我们通常所说的高血脂主要包括两方面,即胆固醇和甘油三酯。针对高血脂症的类型,即血胆固醇和甘油三酯是某一项增高还是两项都增高,就成为选择适当食的关键。

  仅胆固醇高,甘油三酯正常者,合理膳食的关键是限制胆固醇摄入。应忌吃或少吃含胆固醇的食物,如动物内脏、蛋黄、白肉、蚌、田鲍鱼墨鱼等。对于一些胆固醇含量并不高的食物,如瘦猪肉牛肉鸡肉、鱼等,可适量吃一些,以补充营养。

  仅甘油三酯高而胆固醇不高者,饮食的注意事项有所不同。首先是要限制进食,增加运动,使体重尤其是腹围降到正常范围;其次,对于碳水化合物的摄入要严格控制,尽量少吃或不吃,因为碳水化合物可以在体内转换为甘油三酯;第三,要戒酒,因为长期血液中酒精浓度高可促使甘油三酯含量上升。但是,对于这类患者有一点宽限,就是对蛋黄、蟹黄等含胆固醇较多的动物性脂肪可适当放宽一点,偶尔吃点也可以。

  对于血胆固醇和甘油三酯都高者,专家建议对饮食的控制要十分严格,既要限制高胆固醇食物,又要降低体重,还要戒酒。

  推荐几种合理的食物给高血脂患者

  低胆固醇食物:

  大豆、黄瓜大蒜、生茶叶蜜橘、酸奶、香菇、黑木胡萝卜、空心菜、茄子山楂玉米、海藻等。

  低脂肪食物:

  1.鱼类及豆类的脂肪酸含量少,可作为蛋白质来源,取代肉类。

  2.烹调用油:大豆、米油、玉米油、红花籽油、葵花籽油、菜籽油、橄榄油、花生油、芥花油、苦油等。

  高纤维的食物:

  各类水果、豆类、燕麦片、海带、紫菜、菇类、瓜类、荚豆类及蔬菜茎部。

  宜喝的饮料:

  1.绿茶:茶中的茶苷宁有降压、降血脂、增加血管韧性的作用。

  2.红酒:其中含有各种酶类,可以扩张血管、降低血液黏稠度,具有降压、调脂、防衰老的作用。

(实习编辑:李杏)

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