晚上6点后进食伤心脏？我太难了……

　　当地时间11月16日，美国心脏协会（AHA）科学年会在美国费城拉开序幕。当小编在认真看选题的时候，有个研究成功吸引住了我的目光——傍晚以后吃东西可能损害心脏……

　　01

　　7项指标，你做到几个？

　　研究人员对112名年龄在33岁左右的女性进行了为期一年的研究，在研究开始及结束时，用美国心脏协会的“Life's simple 7”中的七项指标评估心血管是否健康，七个指标包括了不吸烟、积极运动、吃健康食品、控制体重，以及测量胆固醇、血压和血糖水平。在Life's simple 7的基础上计算心脏健康评分。

　　那这个指标打哪儿来呢？

　　Life's Simple 7是美国心脏协会于2010年1月发布的心血管健康指南，通过7项指标改善大家的饮食和生活方式，保证心血管健康。这个指南的目标是到10年内将美国的心血管健康状况提高20％，同时，将心血管疾病死亡率降低20％。

　　健康的生活模式，参照Life's Simple 7的指南，做到这7点就可以通过改变生活方式的改变来减低危险因素，改善心血管健康。

　　参与研究的女性通过电脑或手机记录每日的饮食，并记录他们的就餐时间。研究者利用数据研究进食时间与心血管健康的关系。研究人员发现——

　　虽然大多数在下午6点之后进食，但是那些在6点之后摄入卡路里量较多的参与者心血管健康情况较差。

　　下午6点后摄入的卡路里每增加1%，心血管健康情况都会下降。

　　具体来说，下午6点以后摄入较多卡路里的女性，血压、BMI水平更高、且血糖长期控制能力更差。

　　晚上8点以后进食的，更是如此。

　　研究的主要负责人，美国哥伦比亚大学瓦格洛斯临床与外科医学院（Vagelos College of Physicians and Surgeons）的心脏病学博士后Nour Makarem博士说：“目前为止，我们大多数的研究都局限在吃什么和吃了多少，这项研究的结果表明，控制晚上进食的时间和摄入卡路里的量，可能是一种可行的保护心脏健康的方式。”

　　这让小编想起了今年3月在美国旧金山召开的美国糖尿病协会年会（ADA）上的一项研究……

　　02

　　早上吃的像皇上，晚上吃的像乞丐

　　这个讲题的主讲，来自阿拉巴马大学的专家Courtney Peterson是这样说的：接近睡觉时间或者就是睡觉时间在吃东西，吃下去的等量热量的食物，比在更早的时间点吃饭更能增肥。

　　也就是吃晚饭太晚或者吃夜宵，特别能让人长胖。

　　这位专家提出了一个方案——早饭吃大餐，晚饭减少进食且早点吃。她认为，早、中、晚的食物配比应该是50%：30%：20%。

　　至于为什么晚一些吃东西，这位专家如是说——因为我们的身体遵循昼夜节律。

　　在以24小时为周期的昼夜节律中，我们的身体遵循着代谢、生理和行为的规律。在18点到21点，我们处于血压最高的时段。而早上6点到9点，是血压升高速度最快的时候。（具体的内容看这里：过午不食，晚餐要吃得像乞丐！ADA公布最佳吃饭时间和次序！）

　　还提到了一个点大家可以实践一下，就是比起晚上吃得多早饭吃得少的人来说，早上吃得多的人的饥饿感要低得多。这一点小编深有体会，早饭吃的多确实一整天都不是很饿。

　　04

　　做不到6点以后不吃，那早点睡如何？

　　虽然专家的研究说，6点以后进食伤心脏，但是现在的白领6点可能才刚下班，还没算上加班的（日常加班的小编本人），这个点一定还没或者刚吃上饭呢。

　　不过研究也提到，是摄入较多卡路里的人伤害较大，所以晚上吃的像乞丐其实可以借鉴一下哦，小编晚上只吃写素菜和高蛋白的鱼肉之类的，你是怎么吃的，欢迎留言大家讨论讨论哦！

　　其次，就是睡觉的问题。晚上睡得晚确实是大家吃夜宵的原因，也是肥胖的原因之一！先前小编也看到过一项研究说，连着四天熬夜，就会胖，相信很多熬夜加班的人身上都有体现吧，传说中的“过劳肥”！

　　就算是“过劳肥”，那不也是肥！所以，就问你要不要晚上少吃点、早点睡吧！

　　话不多说，小编要洗洗睡了。

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