食物中毒主要的急救方法有哪些

当夏季来临，温度升高加快了食物腐败变质，有时甚至不易察觉。同时在雨水的滋润下各种蘑菇纷纷出现，稍有不慎食用了有毒的蘑菇就会出现严重的食物中毒。因此夏季成为了食物中毒的高发期，当发生中毒的时候，如果处理不当甚至可能会危及生命。那么当这种情况发生，我们应该采用怎样的方式进行急救呢？下面请专家从几个不同的方面为我们讲解食物中毒主要的急救方法有哪些。

1、催吐：这种方法适用于刚刚食用毒物不久后出现的食物中毒。具体方法是以异物刺激喉部使患者呕吐。在呕吐后饮用大量淡盐水并再次催吐，如此重复直至突出的盐水清澈为止。此方法多用于食用不当食物，如毒蘑菇等出现的食物中毒。如果食用较多，在催吐后应立即就医进行治疗避免危及生命。

2、饮用牛奶或蛋清：这种方法通常用于食物中重金属超标而导致的中毒。牛奶和蛋清中含有的蛋白质可以使大部分的重金属离子沉淀，减少身体对其的吸收，从而减轻中毒症状。但在饮用蛋白后仍应立即就医进行规范化治疗。

3、导泻：如果食用毒物时间超过3小时，建议采用导泻的方法进行急救。具体方法是将一定量的大黄水煎后服用，两小时后如果没有排出，则需要立即就医。

4、中药解毒：取紫苏和生甘草，二者以3：1的比例混合，用水煎服一次，可以较好地缓解由动物类食品造成的食物中毒；如果是植物类食物中毒，可以引用一些绿豆汤解毒。

当采用以上方法无效时建议立即就医。

对于食物中毒主要的急救方法有哪些，专家从多方面给出了以上的建议。俗话说“病从口入”，在食物的选择上万万不可大意，避免因食物中毒而对身体造成损害。