近日,有外国研究者发现,蓝莓当中有一种特别的成分,对于降低高血压十分有效。这项发表在《美国营养与饮食学会会刊》上。
研究发现,蓝莓粉服用者的收缩压(高压)平均降低了5.1%,舒张压平均降低了6.3%,一氧化氮水平提高了很多,而氧化氮刚好有助于放松和扩张血管。
研究者们指出,蓝莓当中有一种特别的成分,长期大量食用蓝莓能提升降压效果,其他水果和植物萃取物则没有这样的效果。
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