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高血压老人吃什么好 4类食物3种膳食不可少

原创:39健康网2014-10-15 07:19:35
专家 向专家提问 万清辉副主任医师

南京市浦口区中心医院 心血管内科

核心提示:饮食对血压的影响很大,高血压老人吃什么好呢?文中就介绍了四类食物和三种膳食搭配。高血压老人不妨一试。

  由于老年人由于生理机能减退,容易患有高血压的毛病,这给他们的生活带来诸多不便。除了要控制体重,平常应该多进行锻炼,戒掉抽烟酗酒的坏习惯。最重要的就是饮食方面,钠盐的摄入量减少是必须的,同时要在饮食上有所限制。所以很多人会问,高血压老人吃什么好?

高血压老人吃什么食物好?

  高血压老人吃什么好? 四类食物不能少

  土豆:高血压老人饮食通常还少不了土豆。土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点,富含多种抗氧化剂。美国一项新研究发现,土豆还是微量元素钾的绝佳食物来源,常吃土豆有助于降压护心。土豆连皮煮熟或烤制最佳,这些方法不增加脂肪或热量,也不会破坏土豆中有益健康的营养物质。

  菠菜:菠菜是降压饮食中不可或缺的蔬菜,也是高血压老人中意的。菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂,其中钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素,因此膳食补钾,有益降压。

  大蒜:大蒜是最有效的食疗降压秘方之一。大蒜中富含的硫化物有助保持人体内一种酶的稳定,进而避免出现高血压。高血压老人常吃大蒜比其他人群平均血压水平更低,每天吃2—3瓣大蒜是最简单易行的降压妙招。

  豆类:黄豆、豌豆和扁豆等豆类食物含有大量的蛋白质及多种人体必需营养,豆类脂肪含量低,其中的植物雌激素,有保护血管的作用,大大降低患慢性疾病的风险,对高血压老人尤其有益。

  高血压老人吃三种膳食可降压

  1.海带玉米须:海带、玉米须。海带30g洗净后切成细丝,玉米须略冲后,与海带丝一同放入砂锅中,加适量水煮成汤食之。高血压老人食用后,有降血压的功效。

  2.芹菜粥:芹菜50g,大米50g。将芹菜洗净去叶梗与大米煮成粥,叶子洗净煎汁,待粥煮沸后加入即可。

  3.梅花粥:白梅花5g,白菊花6g,粳米50—100g。取粳米煮成粥,将白梅花、白菊花冲净,待粥将熟时加入两种花稍煮即可。

  以上内容就是关于“高血压老人吃什么好”的相关介绍。高血压老人吃上述的食物和膳食,有利于降压,对于预防高血压有一定的功效。老年人一定要重视科学饮食,并积极进行血压的控制。


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