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降压营养DIY 猕猴桃枸杞粥

原创:39健康网2014-04-14 13:52:29
专家 向专家提问 林卫忱副主任药师

黑龙江省密山市中医院 内科

核心提示:补充身体中的钙质,可以预防老年骨质疏松,增强人体对食物的吸收力,改善睡眠品质。能促进肠胃臑动,清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮,减少肠胃胀气,可促进生长激素分泌。

  猕猴桃含有丰富的碳水化合物,维生素微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。猕猴桃属低脂低热量水果,还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。含有多种氨基酸,像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。果肉中黑色颗粒部分,有丰富的维生素E。世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高,猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。

  猕猴桃的食用功效:

  1.降低胆固醇

  食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。

  2.改善亚健康体质

  补充身体中的钙质,可以预防老年骨质疏松,增强人体对食物的吸收力,改善睡眠品质。能促进肠胃臑动,清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘痔疮,减少肠胃胀气,可促进生长激素分泌。

  3.降血脂

  抑制胆固醇在动脉内壁的沉积,从而防治动脉硬化,可改善心肌功能,防治心脏病等。

  4.抑制肿瘤

  猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生。

  降压营养DIY 猕猴桃枸杞粥

  主料:

  猕猴桃、白米

  辅料:

  糖、枸杞

  做法:

  1.白米洗净,泡一会,这样比较易煮

  2.猕猴桃去皮切片

  3.枸杞冲洗干净,备用

  4.白米入锅,加水煮

  5.煮至米一颗颗都涨开,变浓稠时,下枸杞,猕猴桃片,再煮3分钟左右,加适量白糖或冰糖调味即可

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