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动物五脏补人体五脏 夏不食心

2012-07-11 10:27:13生命时报
核心提示:提起“夏不食心”,人们并不像“春不食肝”那样熟悉。其实,这都出自我国汉代医学名家张仲景的《金匾要略》。我国民间历来有以动物、家禽的五脏补人体五脏的习俗,但这并非一年四季皆可食用。

  提起“夏不食心”,人们并不像“春不食肝”那样熟悉。其实,这都出自我国汉代医学名家张仲景的《金匾要略》。我国民间历来有以动物、家禽的五脏补人体五脏的习俗,但这并非一年四季皆可食用。

  夏季是人体心火旺的季节,而肺气相对虚弱。动物心脏味苦,虽能助心气,但却抑制肺气。吃得多了,就会导致心火更旺,出现失眠心悸的症状。因此,夏季要少吃动物心脏,多吃一些补肺气的食物,比如在平时饮食中,可以选择百合、花生、橘梗、黄芪、党参等放入食材内。但是,黄芪吃多了容易上火,一定要掌握用量。建议多吃黑木耳炒鸡蛋,黑木耳能通肺经,鸡蛋则可以补肺气。另外,夏季又是多汗的季节,出汗多,体内盐分损失就多,从而导致心肌缺盐,心脏搏动就会出现失常。中医认为,此时多吃一些酸味食物,可以加强机体防护功能,而多食咸味可以补心。

(责任编辑:李文艳)

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