近些年,西洋参在补品中备受人们青睐,尤其是老年人,不少人争服西洋参进补。的确,西洋参具有补气养阴、清火生津的作用,对久病体虚、热病伤津的老年患者有特效。不过,西洋参也不能乱服。西洋参在治病健身方面,虽有它的独到之处,但也有禁忌。中医认为,凡是阳气不足、胃有寒湿者忌服。如,脸色苍白、畏寒怕冷、食欲不振、腹痛腹胀等,以及男子阳痿、早泄、滑精;女子痛经、闭经、带多如水者,都不宜服用西洋参。另外,小儿发育迟缓、消化不良,也不能服用西洋参。对于那些感冒咳嗽,或者患有急性感染的病人,更加不宜服用西洋参。
有一些高血压患者,平时血压基本降到正常值,有朝一日突然升高了。原来,患者为了“补”身体,服过西洋参,这才使血压升高。待他们停服之后,血压立即又恢复正常。所以,高血压患者服用西洋参应小心谨慎,必须在血压平稳后,才能服用西洋参,而且只能长期、小量地服用。因为西洋参对血压有双向调节作用:长期、小量服用,可以扩张血管,降低血压;用量过大,则反而会造成血压升高,加重病情。对于这一点,高血压患者一定要做到心中有数,免得“吃错了药”。顺便介绍几种西洋参的服法,供参考。
冲服法:将西洋参研成细末,放入杯中,或加入少量蜂蜜,用开水冲服。以空腹服用为佳,以便尽快吸收。
含化法:将西洋参放在锅内蒸一会儿,待它软化之后,用刀将其切成薄片,每天早晚各取2片,放在嘴里,慢慢含化。
煮服法:将西洋参切成片状后,每天清晨取3克放入锅中,加水适量,用文火煮10分钟左右。空腹时,将参汤和参片一起服下。
参枣汤:取西洋参3至5片,大枣4个,加水适量,炖成参枣汤。最好在早晨空腹,或者晚上睡觉前服用,效果更佳。
(实习编辑:李杏)
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