植物类食油如花生油、芝麻油、豆油等，可增强降脂药物的效果。而动物油如猪油、羊油、鸡油等，会有降低某些降血脂药物的功效。在所有植物油中，要数芥花籽油的饱和脂肪和胆固醇含量最低，其次分别是粟米油、橄榄油和花生油。
另外，高血压患者必须坚持低盐饮食，食盐过多会降低降压药、利尿药、肾上腺皮质激素等药物的疗效。调味时少用蚝油、酱油、南乳等含盐量高的调味料，而改用姜、葱等天然食品调味。
还有些患者习惯随手拿杯茶来送药，实际上，茶含鞣酸，不可与铁剂同服(生成沉淀)，也不可和生物碱的药物，如阿托品、麻黄碱、可待因、利血平、胃舒平及黄连素等同服。
了解了心血管药物与食物之间的禁忌，患者要养成正确的服药习惯，让药物最大限度的发挥其药效，稳定病情，减轻心血管病带来的痛苦。
（实习编辑：李杏）
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