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养心护心要“硒”食!

2009-04-02 07:00:0039健康网社区
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核心提示:硒是人体必需的微量元素。在维持心脏生理功能,预防疾病方面起着重要的作用。通常,硒通过四重保护,即清垃圾、调血脂、抗老化、调免疫来防治心血管疾病的发生。

  硒是人体必需的微元素。在维持心脏生理功能,预防疾病方面起着重要的作用。通常,硒通过四重保护,即清垃圾、调血脂、抗老化、调免疫来防治心血管疾病的发生。

  清垃圾 心血管疾病患者血浆中有害的脂质过氧化物浓度较高,可促使血液中部分微小有形物在血管壁上沉积,形成冠状动脉粥样硬化斑块,可引发冠心病。而硒可以清除脂质过氧化物,保护动脉血管壁上细胞膜的完整,阻止动脉粥样硬化,起到减少血栓形成,预防心肌梗死的作用。

  调血脂 胆固醇是健康的大敌。当血胆固醇增高时,容易形成动脉粥样硬化斑块,阻塞血液流入相应部位,引发多种心血管疾病。而硒依靠其强大的抗氧化功能,可调节体内胆固醇及三酰甘油代谢,降低血黏度,预防心血管疾病发生。

  抗老化 研究证实,加速中老年人血管壁老化的主要物质是有害自由基,通过清除有害自由基,可以延缓血管壁衰老。而硒是强抗氧化剂,能及时清除体内的有害自由基,防止人体血管老化,预防心肌梗死,中风(卒中)等心血管疾病的发生。

  调免疫 硒与人体免疫功能有关。缺硒可导致免疫能力低下,而补硒可提高机体免疫力。临床证实,给心血管疾病患者补硒,可有效调节身体免疫功能,提高患者对心血管疾病的抵御能力,防止并发症产生。

  总之,硒是生物保健、医学等研究领域的热点。有流行病学、基础及临床研究支持。在防治心血管疾病方面,适当补硒可保护心肌细胞,改善心室收缩和舒张性能,避免心脏缺血和缺氧性损伤。

  专家建议,50岁以上人群应补硒

  硒在人体新陈代谢中有重要作用,已经证实,缺硒有可能会直接导致40多种疾病的发生,间接影响400多种疾病的发生。我国属于低硒土壤区域,位于“土壤—植物—动物”食物链终端的人类,饮食中的硒含量明显缺乏,尤其是近年来,随着膳食结构和饮食方式的变化,摄入硒不足的人群逐年增多。

  一旦硒摄取量不足,像“心血管疾病”这类慢性疾病则迁延难愈,需要强调的是,50岁以上的人群,未来10年内发生心血管疾病的可能性比一般人群高,专家建议:50岁以上人群可在医生指导下适当补充硒制品。

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(实习编辑:李杏)

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