饱餐也成冠心病“杀手”

　　近日，深圳市孙逸仙心血管医院收治了数名因暴饮暴食而致心绞痛的患者。该院急诊主任彭晓玲建议，心血管病患者在日常生活中要注意饮食有度，并定期检查身体。

　　据基础医学研究表明，人类每餐以后都存在所谓“食物的特殊动力效应”，即每餐以后人体的产热量会大大增加，饱餐更加明显，这意味着饱餐后人体代谢需氧量也会大大增加，心脏必须加倍工作方能满足机体代谢的需要，从而增加心脏的负荷水平。

　　饱餐后，机体为了充分消化和吸收各种营养物质，一方面血液大量地向胃肠道分流，使其它组织血供相对减少;另一方面，消化液分泌明显增加，从而影响了冠状动脉的供血。饱餐后，血脂水平骤增，血液黏度增大，从而引起血流速度缓慢，外周血管阻力增大，心脏负荷增加，同时血小板易聚集致血栓形成，堵塞冠脉。因此，在冠状动脉粥样硬化的基础上，以上因素综合作用，使心肌耗氧量增加，冠状动脉供血减少，凝血机制加强，从而诱发心绞痛，甚至心肌梗塞。

　　彭晓玲强调，心血管患者饮食宜清淡，多食易消化的食物，要有足够的蔬菜和水果，少食多餐，晚餐量要少。

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（实习编辑：李杏）

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