心绞痛营养疗法的主要目的是改善心脏的血流和心脏的能量代谢,以减少心脏需氧量。
改善血流的主要方法是控制动脉粥样硬化,消耗少量饮和脂肪和胆固醇是关键是性的第一步。早期即开始改善膳食结构和生活方式,并坚持下去,足以阴止甚至逆转动脉粥样硬化。首先,饮食中不仅要低胆固醇、低饱和脂肪酸而且要有高抗氧化物。主要的抗氧化物包括维生素 E、维生素C、β胡萝卜素(维生素A)及硒。
注意:大剂量服用这些物质可导致中毒。例如:过量服用维生素D 可加速动脉斑块钙化。因此,为安全起见,应在医生或营养师指导下服用。
一部分证据表明,大量服用大蒜有防止胆固醇氧化的作用。
葡萄皮可减少斑块沉积。近30年来的大量研究证实,适量饮酒(每天1-2杯葡萄酒)有防止动脉粥样硬化和冠心病发生的作用,有人认为葡萄皮中的黄酮样物质,是一种赋予葡萄酒颜色和香味的物质,它可以抑制脂质沉积。
改善能量代射,从饮食中或多种维生素补充剂中确实得到足够的镁。你也可要求你的医生推荐一种。
(实习编辑:李杏)
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