樱桃 护心“红色精灵”

　　密歇根大学近期完成的一项动物试验研究发现，饲料中添加樱桃的动物其胆固醇和甘油三酯水平大大降低，从而使心脏病危险大减。刚刚过去不久的2月4～10日，被美国心脏协会定为“全国红色食物周”，以鼓励人们多吃红色水果蔬菜，加深红色果蔬有益心脏健康的意识。

　　在餐桌上养心护心!

　　一位美国著名的心脏病专家说得好：保护自己心脏最重要的场所就是餐桌。因为大部分的冠心病患者是吃的———不当饮食是引起动脉硬化和高血脂的主要原因，而动脉硬化和高血脂则是冠心病的病理基础。怎样才能预防高血脂和动脉硬化?在餐桌上，请注意以下“三多、两少”：

　　1.新鲜蔬菜、大豆制品多吃点：由于维生素C、纤维素、优质蛋白、维生素E等对心血管均有很好的保护作用，所以每餐都应该吃到新鲜蔬菜，每天应吃一次大豆制品;

　　2.高脂肪、高胆固醇食品少吃点：脂肪和胆固醇摄入过多，可引起高血脂和动脉硬化，应少吃些，尤其是肥胖者、高血压者、血脂偏高者、糖尿病患者以及老年人，更应少吃些;

　　3.杂粮、粗粮应适当多吃点：杂粮、粗粮营养齐全和维生素B族丰富，纤维素有益于心脏，杂粮、粗粮比精米精面含量多，所以，应该经常吃一些;

　　小编推荐：良好的饮食习惯对预防心脏病的发生更加重要……[详情请看>>>>防冠心病的“美食兵团”]

　　4.盐要少吃一点：盐摄入量多可引起血压增高和加重心脏负担，应少吃些，除了菜做得淡一些以外，餐桌上不要摆放咸菜、酱菜和酱油;

　　5.酒要少喝一点：少量饮酒特别是少饮些果酒，有益于心脏。相反，大量饮酒会伤害心脏，烈性酒最好一滴不饮。

　更多心脑血管疾病知识尽在>>>中国第一心脑血管疾病门户

（实习编辑：李杏）

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。